主料:
肉馅，
1小碗，
虫草花，
1小盘，
豆苗，
1小盘
辅料:
淀粉，
1小勺，
姜末，
1小勺，
料酒，
1勺，
白胡椒粉适量，
盐适量豆苗虫草花汆丸汤的做法步骤
1.准备好原材料；
2.肉馅中加入盐、姜末、淀粉、料酒等调味料， 顺着一个方向搅拌上劲；
3.将腌制好的肉馅中在手中团一下， 再从虎口中挤出入肉丸；
4.将挤好的肉丸放入温水中去煮；
5.煮开后撇去浮沫；
6.加入虫草花进去煮；
7.煮上一、两分钟后加入适量的盐调味；
8.再加入豆苗进去煮；
9.变色后就加入适量的白胡椒粉调味，盛入钵中。
10.端上桌了。
小窍门&温馨提示
1. 肉馅中加入盐、姜末等调味料顺这一个方向搅拌；
2. 挤肉丸时先将肉馅团一下，再从虎口挤出；
3. 注意温水煮肉丸， 这样利于肉丸定型；
4. 煮开后撇去浮沫， 这样汤的味道更好， 再加入配菜，加盐等调味即可。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 肉馅
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 炒豆苗的做法,炒豆苗怎么做,炒豆苗的家常做法,炒豆苗用不用水焯一下,炒豆苗要放白酒吗,炒豆苗放酱油还是醋
下一篇： 豆苗炒鸡蛋的做法,豆苗炒鸡蛋怎么做,豆苗炒鸡蛋做法,豆苗炒鸡蛋好吃吗,豆苗炒鸡蛋好吃还是炒肉好吃,豆苗炒鸡蛋的功效
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
